在离家不远的隔壁镇上，一座桑椹园开放供人采摘果实。有人选择去附近的超市购买，而更多人则喜欢亲自动手采摘，毕竟这样省下的费用可以达到一倍之多。除了为了自己制作料理之外，还有人会顺带帮助他人采摘桑椹。最近，忙碌的身影充斥在果园中，因为去年酿制的梅子醋还未喝完，于是今年便决定不再酿造醋，转而尝试酿造桑椹酒。虽然自己并不常饮酒，但却怀着一种探索的心态，前几天尝试酿制了桑椹酒，今天将动手制作桑椹蜜饯。

享受美食乐趣,自制桑椹蜜饯

材料准备

为了制作美味的桑椹蜜饯，需要准备以下材料：

A. 桑椹 600克

B. 砂糖 150克（用于桑椹汁）

C. 砂糖 75克（用于蜜饯）

制作步骤

1. 将桑椹彻底清洗干净。

2. 将清洗后的桑椹与A.的砂糖放入锅中小火熬煮约2个小时，制成桑椹汁（无需添加水）。

3. 将煮熟的桑椹捞出，加入B.的砂糖继续熬煮至汁液收干。

4. 在热的状态下将桑椹均匀铺放在平盘上，稍微分开桑椹颗粒，待凉后装入玻璃罐中，慢慢享用。

自己动手清洗桑椹的过程中，才能体会到外面购买的很可能是随意清洗过的。因此，自行动手制作食品才能更加放心。如果不想制作成蜜饯，只需熬煮2个小时即可完成，这时的桑椹可能会更大颗一些。而制作成蜜饯，则可以让其保存时间更长。

结语

通过亲自动手制作桑椹蜜饯，不仅可以享受到新鲜健康的美食，还可以感受到制作过程中的乐趣和满足感。每一次的尝试和探索，都会为生活增添一丝色彩，让美食成为生活中的一大乐事。尝试制作桑椹蜜饯吧，感受自制美食的乐趣！