干锅肉爆炒红萝卜怎么做才好吃

在家享用一道美味的干锅肉爆炒红萝卜，既简单又美味。下面跟着小编的步骤一起学习如何制作这道令人垂涎的菜品吧！

如何制作美味干锅肉爆炒红萝卜

准备食材

首先，将猪肉切成块状，大葱切丝，香菜切小段，胡萝卜也切成丝备用。将猪肉块加入适量的干淀粉中，搅拌均匀，确保每块猪肉都裹上薄薄一层淀粉。

炸制猪肉片

将锅中倒入适量油，待油温升至五、六成热时，放入已经裹上淀粉的猪肉块进行炸制。炸至猪肉表面金黄酥脆即可，大约8成熟左右。

炒制蔬菜和调味

将炸好的猪肉块捞出备用，锅中再次倒入适量油，加入切好的大葱丝翻炒均匀。随后加入胡萝卜丝，继续炒制，让蔬菜释放出香味。适量加入盐、生抽等调味料，调配出鲜美的味道。

完成烹饪

最后，将炸好的猪肉块放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，确保猪肉和蔬菜充分融合。持续翻炒至所有食材熟透，入味为止。

这样，一道美味的干锅肉爆炒红萝卜就可以端上餐桌啦！香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，快来尝试制作吧！