怎么做葱花酥

葱花酥,是果匣子里的一种令人垂涎的小吃,甜中带咸、咸中带香,酥脆香甜,让人回味无穷。不仅味道美味,而且配方简单易做,让您在家也能轻松享受到这份美味。

享受美味的烘焙乐趣:自制葱花酥的制作方法

准备馅料和油皮

首先,将所有干料如花生碎、芝麻、熟面粉、糖、盐、花椒粉均匀地拌在一起,确保调料混合均匀。接着,倒入适量的玉米油和鸡蛋液,再次搅拌均匀。然后将这个混合物均匀分成大约25克一个的小球,备用。

制作油皮和水油皮

将油和面粉混合搓揉成团,分成大约20个小团备用。接着制作水油皮,将水、油、面粉混合揉搓至初具膜状,分成20个小团备用。

包裹馅料并烘焙

将油皮擀成圆形,在表面均匀包裹一个馅料球,然后用手法包裹成牛舌状,再将其分成两半卷起。将制作好的酥皮放入预热至175度的烤箱中,烤约30分钟左右,直至酥皮金黄酥脆即可。

通过以上简单的步骤,您就可以在家中轻松制作出美味的葱花酥了。快来动手尝试,享受烘焙的乐趣吧!