江缘道分享 奥尔良鸡排、鸡米花的做法步骤
众所周知，油炸食物吃多了对身体不好。这时候，空气炸锅来了，解决了想吃油炸食物又怕对身体不好的问题。之前买鸡脯肉，经常做鸡米花，今天我们换换样，用空气炸锅做鸡排吧！
享受美味，健康无忧——空气炸锅制作奥尔良鸡排新方式
准备食材和腌料
1. 准备一片解冻过的鸡脯肉，用水冲洗干净后厨房纸擦干，用刀横切成两片。
2. 肉片表面抹少量的盐，然后正反面抹适量奥尔良腌料。冰箱冷藏至少两小时（有时间的话，可以冷藏腌制一夜，味道更好）。
3. 准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。预热空气炸锅至200度，大约5分钟。
裹料和炸制
1. 取一片鸡脯肉正反面沾满淀粉。
2. 然后放入蛋液碗里，让肉片裹上蛋液。
3. 正反面裹上面包糠。
4. 取出炸锅筐，底部抹一层薄薄的食用油，把裹满面包糠的肉片放入空气炸锅中，两片刚刚好。保持温度在200度，时间设定为15分钟。（做鸡米花的话，温度200度，时间10分钟）。
5. 大概十分钟后，拉出炸锅筐，翻面。
6. 时间到，金黄色奥尔良鸡排出锅啦！是不是非常像油炸过的？NO，我是空气炸锅版，基本不用油，很健康吧！
完成与享用
1. 挤点标配的番茄酱，拍个照片，就准备开吃啦！
2. 吃一口还想吃，很好吃有木有，很健康有没有。
通过空气炸锅制作奥尔良鸡排，不仅保留了美味的口感，同时也减少了使用油脂对身体的影响，是一种健康且美味的烹饪方式。尝试制作吧，感受不一样的美食体验！