新手开小吃店失败经历
假如你是一个刚创业做小吃的，没有经验，怎么做得下去啊？
假如你是一个刚创业做小吃的，没有经验，怎么做得下去啊？
首先要考察一下周边市场，人流多的地方最好是已经行程规模的小吃市场或者小吃一条街之类的地方或者是学校的周边等等，然后再就是要确定一个比较热门或者比较受欢迎的小吃（可以选择加盟或者拜师学习需要交费的，本人就是拜师学艺）本人建议在师傅那最少学习2到三个月视小吃的复杂程度而定，总之就是尽可能的多学多练不要以为学几天就会了其实你还差很远。学习期间一定要发扬不耻下问的光荣传统，不要不懂装懂等你自己开业的时候不懂的话就晚了。学艺归来之后就是你表演的时刻了，首先选完地址后要取一下响亮低调奢华大气有内涵的店名，让别人能够过目不忘，耳目一新的感觉，要跟你制作的小吃有联系有一个烘托的作用。其次要去办营业执照卫生许可证健康证等证件需要半个月左右，利用这个时间可以找人做一下门头，简单装修一下店面，因为毕竟是小本买卖所以建议不要大的装修，然后呢买一些制作小吃的设备等等，也可以去周边学校大街上发一下传单，做一下推广，所有的东西都准备齐全以后，选择一个良辰吉日开业，可以做一下开业大酬宾以返巻的形式或者赠那种速溶饮料豆浆以促进顾客的二次或多次消费，刚来的店如果你运营的好而且你的产品味道也碰巧很好吃的话那么你可能会开业就会火爆起来，还有一种就是不是很好的，像我一开始就是这种，这个时候朋友们一定要记住致胜的三发包，那就是坚持坚持再坚持！一定不要气馁，看生意不好不要打退堂鼓，慢慢的只要你的味道好肯定会一传十十传百的来品尝的，你还可以做那个薄利多销的路子，比周边的同行降价一元或者同等价格送他们饮品也可以。我相信慢慢的就会火爆起来，我当初做的是面食还有中式面点，很累很累，但是我为什么选这个行业，因为他首先是面食不会赔钱成本很少利润很高，受众面积很大老少皆宜，我跟我对象一起刚开始做三餐，早晨三点起床和面晚上七点关门，中午能休息一个小时，剩下的时间得做中式点心，我们一天才二百多一点，去掉房租成本还剩一百多点我们两个人，坚持了一个月我也打退堂鼓了，首先两个人太累了根本得不到有效的休息，原来我们一起上班两个人八千多，现在这么累才三千多有过迷茫跟后悔，后悔自己想出来创业发财的最初想法，但是后来一想我对象跟家里人都这么支持我，我一个老爷们不能这么轻言放弃，所以我选择坚持，到两点多月的时候开始越来越好每天的营业额从200多到一天300多400多...到最多的时候两千多，这时候感觉我们的付出跟坚持得到了回报，我做了四年买房基本是是我们自己买的，两辆车一辆干活的面包车一辆平时自己出门开，因为家里父母农村的没有也没什么积蓄，包括结婚的家具部分房子装修，结婚请的婚庆司仪烟酒糖还有饭店订桌的饭钱都是我们自己出的。我说这些不是为了显示我有多么的了不起多能干，我想说坚持自己的选择跟梦想，你也会闯出属于自己的一片小天地。希望我说的这些能帮到那些不想打工想创业的朋友，加油＾０＾~！