水煮肉片是一道美味又麻辣的川菜，虽然制作比较复杂，但今天我将为大家分享一种简化的制作方法，让您也可以在家享受到正宗的水煮肉片美味。
简易水煮肉片制作步骤
准备食材
首先，我们需要准备新鲜的牛肉和圆白菜。将牛肉切成薄片后，加入适量的淀粉搅拌均匀。同时，将圆白菜也切成小块，将海带泡软待用。
烫熟食材
接下来，将海带和圆白菜分别放入热水中焯烫，以确保它们更加爽脆可口。将煮熟的海带和圆白菜捞出，装入准备好的碗中备用。
煮肉片
在炒锅中倒入适量的大酱，加入一些辣椒进行炒制，然后加入约300克的水，待水开后放入事先处理好的牛肉片，煮开约3分钟。
调味并淋汁
将煮熟的肉片均匀地放置在事先准备好的蔬菜上，撒上适量的麻椒和辣椒。另取一个锅，倒入150克热油，待油热后迅速将热油淋入事先摆好的菜肉上，让香气四溢。
品尝水煮肉片
最后，一道美味的水煮肉片就完成啦！这道水煮肉片的特点是口感麻辣，香气浓厚，能够刺激您的味蕾，让您胃口大开。
通过以上简易的制作步骤，您也可以在家里轻松制作出美味可口的水煮肉片，不仅省时省力，还能让您享受到正宗的川菜美味。赶紧动手试试吧！