今天中午一个人在家，本想着简单地泡一碗方便面解决午餐问题。然而，突然灵机一动，我决定尝试做炒方便面。经过实践，发现这道炒方便面的味道还相当不错哦~

不想再吃泡方便面？尝试这款创意炒方便面吧！

准备工作

首先准备一块方便面，将其放在盘子上，但不要扔掉调料包。倒入热水淹没方便面一半即可，使用盘子而非碗的原因是为了避免泡软过度，这样炒起来也更加容易掌握火候。使用盘子可以轻松翻面，方便观察软硬程度，待面条变软后倒去多余的水。我还额外加入了一勺黄豆酱和昨天剩下的红烧肉（这个可有可无），备用。

炒制步骤

将油麦菜清洗干净，切成小段，同时切一小段葱。打散一个鸡蛋备用。接下来开始炒菜，先热锅，倒入适量食用油。待油温升高后，加入葱花炒至散发出香气。随后加入油麦菜，快速翻炒至半熟状态。倒入打散的鸡蛋，迅速翻炒至蛋液凝固但未完全熟透，然后转小火。

将准备好的方便面加入炒菜中，继续翻炒。由于方便面本身含水量不高，可以适量添加少许清水，同时撒入方便面调味料包（不要加入油包），仅需少量调味即可，因为没有汤汁的部分我还添加了黄豆酱增添口味。持续翻炒至调料均匀包裹在面条上。最后，完成炒制，出锅前撒上适量黑胡椒粒提升口感。

通过以上简单步骤，你就可以轻松制作一份美味的炒方便面，与传统泡面味道截然不同，丰富多样的配料和独特的烹饪方式势必会给你带来全新的美食体验。快动手试试吧，让自己的餐桌变得更加多姿多彩！