做甜品不一定需要烤箱，今天我们来学习一款不用烤箱的毛巾卷蛋糕制作方法。
无烤箱轻松制作毛巾卷蛋糕
准备食材
首先准备好所需食材，可以根据个人喜好适量增减。将牛奶加热至微微热，然后融化黄油并加入到过筛的面粉中。搅拌均匀后加入鸡蛋，建议再过筛两次，这样制作出的面糊更加细腻。
烹饪步骤
取一个平底锅，小火加热，倒入过筛后的面糊，铺成薄薄的一层。当中间开始起泡时表示已经煎熟，此时可用刮刀慢慢从锅边将薄饼分离出来。一根毛巾卷蛋糕需要使用四张薄饼，待其晾凉后叠放在一起备用。
卷制蛋糕
将薄饼两端向内卷起，均匀涂抹奶油并撒上水果，从一端开始缓慢卷起。如果喜欢特殊口感，最后可以在表面撒上少许可可粉提味。
温馨提示
毛巾卷蛋糕不仅制作简单，而且口感清新，适合作为下午茶点心或派对甜品。在卷制蛋糕时要轻柔处理，以免破坏薄饼层，影响整体美观。尝试制作这款美味蛋糕，给自己带来愉悦的烘焙体验吧！