制作美味的牛奶面包卷并不复杂，只需准备好食材和耐心，就能在家中享受到新鲜烘焙的香气。下面将为大家介绍一种简单版的制作方法，让您轻松成为厨房小达人。
制作美味牛奶面包卷的方法
准备食材
除了黄油外，将所有面包卷所需的材料加入厨师机容器中。这些材料包括面粉、白砂糖、牛奶、酵母和盐等。将它们混合在一起是制作面包卷的第一步。
搅拌面团
使用厨师机来搅拌面团约15分钟，直至面团稍显粘稠，这是正常现象。接着加入黄油，继续搅拌约25分钟，直到面团变得柔软有弹性，甚至可以拉出手套膜来。
发酵面团
将搅拌好的面团取出放入烤箱中进行发酵，设定温度为30度，约发酵50分钟或至面团体积增加一倍以上。待发酵完成后，取出面团并轻轻扭捏排出其中的气泡。
制作面包卷
将发酵好的面团分割成8份，取其中一份擀成长条状，根据个人口味可添加奶酪等馅料。将面团对折后卷起，形成面包卷的造型。将制作好的面包卷摆放在烤盘上，35度40分钟再次发酵至体积增加两倍。
烘焙过程
在面包卷表面撒上适量面粉，用刀轻轻在表面划上一些花纹，然后将烤盘放入预热至160度的烤箱中，烘焙约15分钟。待面包卷呈现金黄色时取出，即可享用新鲜出炉的牛奶面包卷啦！
通过以上简单的步骤，您也可以在家中制作美味可口的牛奶面包卷，无需过多复杂的工序和专业的技术，让您的早餐或下午茶更加丰富多样。赶快动手试试吧！