豆香酥糖是一道美味可口的甜食，制作过程中调料的搭配至关重要。根据个人口味的不同，可以适量增减调料，让豆香酥糖更符合自己的喜好。

豆香酥糖的制作方法与调料搭配

制作步骤及所需材料

用料准备

在制作豆香酥糖时，需要准备熟黄豆面150克，水麦芽50克，白砂糖100克，水50克，盐0.7克，玉米油1/4大勺等原料。

炒香黄豆面

首先将黄豆面炒香，取适量备用。随后将炒香的黄豆面放入烤箱中，以100度的温度进行保温处理，为后续步骤做准备。

糖浆制作

在锅中倒入水麦芽、糖、盐和水，煮沸后进行温度测试，直至温度达到136度。随后加入玉米油，搅拌均匀后倒入部分黄豆面，充分拌匀。

制作豆香酥糖

将剩余的黄豆面铺在案板上，倒入拌匀的黄豆面，整理成厚约1.5厘米的大片。接着将其切割成1.5-2厘米见方的小方块，并用糯米纸和糖纸包裹。

小贴士：口感与保存建议

在制作豆香酥糖时，可以根据个人口感调整糖浆的浓稠度，控制加入的黄豆面量以达到理想的口感。制作完成后，可将豆香酥糖保存在密封容器中，避免受潮变软影响口感。

通过以上详细的制作步骤和调料搭配方法，相信您可以轻松制作出美味可口的豆香酥糖，享受制作甜食的乐趣并与他人分享这道美味佳肴。