在忙碌的生活中，抽出时间和孩子一起动手制作美味的小饼干，不仅可以增进亲子关系，还能创造愉快的时光。下面分享一个简单的小饼干制作方法，让您轻松享受烘焙乐趣。

与孩子一起制作美味小饼干的乐趣

准备黄油和砂糖

首先将黄油切成小块，室温软化或者放入微波炉中稍微加热至溶化状态。注意黄油不要完全变成液体，稍微软化即可。接着加入细砂糖和盐，用打蛋器低速打发至蓬松状态，再分次加入蛋液搅拌均匀。

添加面粉制作面团

将打好的黄油糖浆混合物过筛后，逐渐加入低筋面粉搅拌均匀。如果面团仍然湿黏，可以适量加入面粉，直至面团光滑柔软但不粘手。

冷藏面团并擀平

将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏一个小时。取出后略微压扁，放在油纸和保鲜膜之间，使用擀面杖将面团擀成3毫米至5毫米厚的片状。利用模具为面团压出各种花型，可以邀请孩子一起参与，增加乐趣。

烤制美味小饼干

将印有花型的饼干面团小心地取出，放置在铺了锡纸的烤盘上。预热烤箱至180度，将饼干放入中层烤约10分钟。待饼干四周开始变黄时，关掉烤箱，利用余热焖烤片刻，以确保饼干颜色均匀美观。切记不要过度烤制，以免影响口感。

通过这个简单的小饼干制作过程，不仅可以与孩子一同享受烘焙的乐趣，还能品尝到自制饼干的独特美味。快来动起手来，制作一些漂亮的小饼干，为家人带去甜蜜的惊喜吧！