玉米棒骨汤的做法
冬天来临，气温逐渐降低，人们更加需要暖身的美味汤品来驱走寒意。而在众多汤品中，玉米棒骨汤以其鲜美的口感和丰富的营养备受青睐。下面就让我们一起学习如何制作这道美味汤品吧。
享受冬日暖意：自制营养玉米棒骨汤
准备食材：
在制作玉米棒骨汤之前，我们需要准备一些新鲜食材。首先将鲜香菇划上十字刀，玉米切成段，胡萝卜滚刀切块。接着将一根新鲜的棒骨切成4大块，然后在凉水中浸泡2小时，去除血气。另外，准备一个锅，将骨块放入冷水中，用大火烧至浮沫飘起，捞出骨块，再用清水冲洗干净。
烹饪步骤：
接下来，我们开始烹饪玉米棒骨汤。首先准备一锅清水，在其中放入冲洗干净的骨块，加入适量的肉调料（如葱、姜、干辣椒、新鲜花椒等），然后放入高压锅内。将高压锅加热，40分钟后开锅，再放入香菇、胡萝卜和玉米，再煮20分钟直至再次开锅。最后，根据个人口味适量放入盐、鸡精和胡椒粉进行调味。
营养美味：
经过一系列的烹饪步骤，一锅鲜美的玉米棒骨汤终于完成了。这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙质等营养物质，对于增强体质、滋补身体大有裨益。在寒冷的冬日里，不妨尝试制作一份暖身的玉米棒骨汤，让整个冬季充满温暖与滋补。