制作一道美味的紫薯玉米片球，不仅可以享受到香甜粘糯的口感，还能获取多种健康营养。这款小吃不仅美味，还有着丰富的营养价值，适合作为零食或下午茶点心。下面将介绍如何制作这道美味的紫薯玉米片球。

紫薯玉米片球：美味又健康的粗粮小吃

准备工作

首先准备两块紫薯，去皮洗净后切成片，然后放入蒸锅中蒸软至烂熟。蒸软的紫薯可以加入适量的炼乳，也可以根据个人口味加入白糖、蜂蜜等调味料。

制作步骤

1. 将蒸软的紫薯搓成大小适中的球状。

2. 将紫薯球裹上玉米片，用手按实。

3. 锅中倒入适量油，待油温达到7、8成热时，将紫薯玉米片球小心放入锅中。

4. 用小火炸约2分钟，如果油量较少需随时翻动以确保均匀受热。

5. 待紫薯玉米片球表面金黄酥脆时，即可捞出沥干油份，即可食用。

营养价值

紫薯富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动、润肠通便，对于预防便秘和维护肠道健康大有裨益。而玉米片则经过炸制后香脆可口，是一种低脂肪、低热量的健康零食选择。此外，紫薯富含抗氧化物质，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。

结语

紫薯玉米片球不仅简单易制作，而且美味营养，是一款适合全家分享的健康小吃。在享受美食的同时，也能摄取丰富的营养，为身体健康加分。尝试制作这道粗粮细作吧，让您的味蕾和身体同样获得满足和呵护。