想要尝试制作美味的手扒鸡吗？下面就让我们一起来学习制作的步骤吧！
如何制作美味手扒鸡
准备腌料
首先，准备好葱、姜、蒜、水和米酒，将它们放入搅拌器中打成泥状。然后过滤掉固体颗粒，将泥状混合物与酱油膏、五香粉、盐和糖混合在一起，搅拌均匀成为腌料。
腌制鸡肉
接下来，将鸡肉浸泡在准备好的腌料中，用手轻轻按摩使腌料均匀裹在鸡肉表面。然后将腌制好的鸡肉放入冰箱中静置4小时，取出翻动后再放回冰箱中静置过夜。记住，按摩和静置时间越长，味道会更加入味。
烤制手扒鸡
第二天，将烤箱预热至220度，涂抹少许油在烤盘上，然后将经过静置的整鸡放入烤盘中。以220度的温度烤制40分钟，待手扒鸡烤至金黄酥脆即可取出享用。
通过以上步骤，你就可以制作出美味的手扒鸡了！快来动手尝试一下吧！