牛肉萝卜丸子汤是一道美味可口的家常汤品，今天我们将分享一些制作这道汤的快捷实用小技巧，让您在家也能轻松享受到这道美食。
如何制作美味的牛肉萝卜丸子汤
准备食材
首先，准备好需要的食材。将1600克的牛肉切成块状，200克的胡萝卜切成丝。另外还需要20克的葱姜丝、20克的葱花和20克的香菜。
制作丸子
将牛肉放入绞肉机中，加入20克的葱、20克的姜、10克的鸡蛋、5克的盐、5克的味精、5克的鸡精、5克的胡椒粉、20克的料酒和20克的水。绞肉机搅拌均匀，然后加入20克的土豆淀粉再次搅拌，直至肉馅变得柔软顺滑。
烹饪步骤
在砂锅中烧开适量的水，放入20克的葱姜丝，加入10克的鸡精、10克的味精、10克的盐和10克的胡椒粉调味。将搅拌好的肉末挤压成丸子状，放入沸腾的水中煮熟。接着，加入胡萝卜丝和5克的香油，撒上葱花和香菜，煮至熟透即可。
通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出一份美味的牛肉萝卜丸子汤了。希望这些小技巧能够帮助您在家中享受到健康美味的汤品。