自制椒盐是一项简单而有趣的厨艺活动，不仅可以根据个人口味调整配料比例，还能享受到新鲜香浓的椒盐风味。下面将介绍一种简单的自制椒盐方法，让您在家就能轻松制作出美味可口的椒盐。

制作自制椒盐的简单方法

准备工作

首先准备140克花椒，将其放入碗中，然后用清水彻底清洗杂质。待花椒洗净后，控干水分，放入无油无水的炒锅中，用小火干炒。炒至花椒表面没有水分后，加入适量陈皮碎，继续翻炒。

研磨过程

持续炒烤花椒和陈皮，直至花椒被捏碎。将炒好的花椒放入盘中晾凉。接着，在同一个炒锅中倒入20克食盐，用小火炒至微微发黄。将炒好的盐和花椒混合在一起，待凉。

碾磨与调理

将晾凉的花椒和盐混合物放入料理机中，磨成粉末。为了制作更细腻的椒盐，建议使用筛子过滤一次。对于大颗粒的颗粒，可以再次进行研磨和筛选。最后，将制作好的椒盐晾凉备用。

完成品味

当椒盐制作完成时，整个屋子都会弥漫着椒盐的香气。将椒盐装入密封罐中，方便随时添加到各种菜肴中。自制椒盐不仅简单快捷，而且口感香浓，是提升菜肴美味度的绝佳选择。

通过这个简单的制作过程，您可以轻松在家中制作出美味可口的椒盐，享受到自制调味料带来的乐趣和美食体验。试着根据个人口味调整配料比例，定制出符合自己口味的独特椒盐，为家人朋友带来更多惊喜与满足。