今天要分享的是如何制作美味可口的肉饼鸡蛋红枣汤。在这个菜谱中，调料的使用可以根据个人口味进行适量增减，让您在烹饪过程中更加自由发挥。
丰盛美味的肉饼鸡蛋红枣汤制作方法
准备工作
首先，将姜、葱、大蒜切碎，然后放入一个碗中，倒入少许水，用力搅拌几下以释放出香味，然后将其浸泡备用。接着，将猪肉剁碎，倒入刚才准备好的姜葱水中，加入适量的盐和淀粉，充分搅拌均匀。有趣的是，你也可以像我一样悄悄加入一些牛肉，增添风味哦！
食材准备
将红枣切片去核，准备好需要的鸡蛋（如果您做多份，建议每碗汤配一颗鸡蛋）。用勺子将肉饼稍微压平，然后将红枣放在一边，鸡蛋则打在另一边。接着沿着碗的边缘缓缓倒入开水。
烹饪过程
将装有食材的碗置于蒸锅内，开始蒸煮约45分钟左右。如果家中人口众多，建议使用双层蒸锅，或者采用炖盅隔水炖煮，这样汤的味道会更加鲜美。待煮熟后，便可取出享用啦。
品尝美味
制作完成后，您会发现肉饼口感细腻不柴，鸡蛋完美呈现，带来一道丰盛美味的肉饼鸡蛋红枣汤，无论是家庭聚餐还是日常美食，都能让您的餐桌更加丰富多彩。愿您品尝到美好的味蕾体验！