黑淳麦香桃心欧包怎么做

软欧包，外表粗糙内里柔软，仿佛汉子般坚毅却又像姑娘般温柔动人。要制作一款如此美味的黑淳麦香桃心欧包，除了核桃和蔓越莓干外的材料外，还需要一份用心与耐心。

打造柔软可口的黑淳麦香桃心欧包

步骤1：面团制作

首先将除核桃和蔓越莓干以外的材料混合揉成一个光滑的面团，这个过程至关重要。在揉面的过程中，需要大约花费15分钟的时间，直到面团能够拉出有破洞的薄膜为止。接着将揉好的面团放在温暖的地方醒发至2-3倍大小。

步骤2：添加核桃和蔓越莓干

等待发酵好的面团达到理想状态后，揉搓排气并将其切成小块，然后加入适量的核桃和蔓越莓干，均匀揉匀。这些香甜的配料将为软欧包增添丰富的口感和味道。

步骤3：造型发酵

将揉好的面团分成均匀的两等份，取一个小面团，擀成长舌状，在一端开始卷起，并用手捏合接口。同样的步骤处理剩余的一个面团。将做好的软欧包放入烤盘中，置于温暖的环境中进行发酵，直至两倍大小。在面团表面刻上美丽的花纹，为软欧包增添视觉的诱惑。

步骤4：烘烤完成

最后，在软欧包表面筛上一层薄薄的面粉，预热烤箱至160度，将软欧包放入烤箱中，上下火烤约35分钟左右。当整个厨房弥漫着黑淳麦香桃心欧包的诱人香味时，即可取出金黄酥脆的软欧包，享受这份自制的美味。

通过以上步骤，你也可以轻松在家中制作出柔软可口的黑淳麦香桃心欧包，让每一口都充满温暖和幸福的味道。愿你享受烘焙的乐趣，与家人朋友一同品尝这份美好。