如何制作椰蓉餐包制作美味椰蓉餐包的简单步骤

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日期：2024-04-26 14:42:33

分类：情感

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如何制作椰蓉餐包

在烘焙世界中，椰蓉餐包是一种备受喜爱的甜点，其香甜可口的味道让人难以抗拒。下面将介绍如何制作这款美味的椰蓉餐包。

制作美味椰蓉餐包的简单步骤

准备面团和发酵

首先，将高筋粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖和盐放入揉面机中揉出粗糙的面团。接着，加入黄油或玉米油继续揉至面团光滑有弹性（调节揉面机速度有助于更快地揉出手套膜）。将揉好的面团分成16个小剂子，整形后放入烤盘，然后将其放置在温暖处进行发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。

准备椰蓉餐包特有的椰蓉酱，将黄油或植物油、糖和蛋放入碗中搅拌均匀，逐渐加入适量的椰蓉并充分搅拌均匀，直至椰蓉完全吸收液体。

当面团发酵完成后，将事先制作好的椰蓉酱挤抹在每个面包上。预热烤箱至175度，将涂抹好椰蓉酱的面包放入烤箱中，烤约25分钟。烘烤过程中，注意观察面包颜色，若在七八分钟后表面已呈金黄色，可以盖上锡纸以防止过度焦糊。