麻将烧饼是一道美味可口的点心，下面分享一种独特的制作方法，让你在家也能轻松享用到这道美食。

制作美味麻将烧饼的独特方法

准备食材和工具

在制作麻将烧饼之前，首先要准备好新鲜的食材和必要的厨房工具。面粉、牛奶、芝麻酱、盐、水等是必备食材，同时还需要擀面杖、烤盘、烤箱等工具。可以根据个人口味适量增减调料，让麻将烧饼更符合自己的喜好。

制作面团和芝麻酱涂抹

将面粉过筛后，分次加入牛奶揉成面团，然后盖上湿布发酵至2-2.5倍大。接着在芝麻酱中加入适量盐和水，搅拌均匀，调整干湿度至适合涂抹的状态。注意不要让芝麻酱太稀，以免涂抹时流出来。

擀面片并涂抹芝麻酱

发酵好的面团排气揉匀后，静置10分钟。将面团擀成3～4毫米厚度的面片，然后均匀涂抹芝麻酱。在涂抹时要留出边缘空隙，以防止卷起时芝麻酱流出。

卷起面片并切割成小段

将涂抹了芝麻酱的面片卷起，根据需要大小切成小段，然后捏紧两头擀成小饼。在饼上涂抹蛋液，撒上适量芝麻。

烘烤至金黄酥脆

将烤箱预热至180℃上火200℃下火，将饼放在中层烤约20分钟。根据自家烤箱情况，掌握好烤制时间。当饼鼓起且表皮颜色变深时，即可取出晾凉。待表皮变得极为脆口后，即可享用这道美味的麻将烧饼了。

通过以上制作步骤，你也可以在家中制作出外脆内软、香甜可口的麻将烧饼，给家人朋友带来一份美味的惊喜。