西红柿和鸡肉丸子的搭配，不仅美味可口，而且低脂健康，是许多人喜爱的家常菜肴之一。想要制作出怎么吃都不腻的西红柿鸡肉丸，首先需要准备好以下配料。

享受美味，健康营养：西红柿鸡肉丸烹饪指南

准备配料，开始制作

在展示的食材图上，准备好所需的配料，确保没有遗漏任何一样食材。记得将鸡蛋放入其中，因为它是使鸡肉丸更加细腻可口的重要材料之一。

制作美味鸡肉泥

将新鲜的鸡肉剁碎成泥状，如果有绞肉机会更加方便快捷。将剁碎的鸡肉泥与甜玉米粒放入盆中，添加适量的调味料包括料酒、白胡椒粉、生抽和盐，进行均匀搅拌至上劲状态。有些人会添加生粉，但这个步骤可以根据个人口味选择是否添加。

煮鸡肉丸

烧开一锅水，在水开的时候，用勺子取适量鸡肉泥并成丸子状，放入锅中煮熟，大约需要3-5分钟时间。煮熟后的鸡肉丸捞出备用，这样煮出来的鸡肉丸会更加美味可口。

炒香番茄

热油中爆香姜蒜，然后加入切好的西红柿丁进行翻炒，倒入适量的水后放入已经煮熟的鸡肉丸。继续煮2-3分钟左右，加入少许白糖、白胡椒粉、生抽和适量盐进行调味，也可以加入一些青菜增添颜色和营养。

完成并装盘

最后将烹饪好的西红柿和鸡肉丸盛出，撒上适量的香菜末进行装饰，这样一道美味健康的西红柿鸡肉丸就完成啦！享受这道美味低脂低卡的家常菜，满足味蕾同时也保持健康饮食。

这样一道美味的西红柿鸡肉丸，无论是作为主食还是配菜，都能为你的餐桌增添色彩和营养。尝试制作这道菜品，为家人带来一顿美味可口的用餐体验吧！