在日常烹饪中，我们常常会把芹菜的叶子丢掉，但其实芹菜叶不仅味道鲜美，而且营养价值比芹菜本身更高。下面就来分享一道简单又美味的凉拌芹菜叶的做法。
营养丰富的凉拌芹菜叶做法
准备工作：芹菜叶焯水
首先，将新鲜的芹菜叶洗净，然后放入沸水中焯水。这样可以去除芹菜叶的涩味，使其更加爽脆可口。
调味材料：蒜末、生抽、醋和香油
将焯好的芹菜叶过凉水沥干，然后撒上一些蒜末，淋上适量的生抽、醋和香油。这些调味料能够增添风味，让凉拌芹菜叶更加开胃可口。
添加调味：适量的盐
在最后的步骤中，记得加入适量的盐，再搅拌均匀。盐不仅可以提升整道菜的味道，还能够调节食材之间的味道平衡，让凉拌芹菜叶更加美味可口。
完成享用：简单又美味的凉拌芹菜叶
经过简单的处理和调味，一道美味可口的凉拌芹菜叶就完成了。清爽爽脆的芹菜叶搭配上香气扑鼻的调味料，保留了芹菜叶的营养价值，同时也带来了全新的口感体验。不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，是一道健康又美味的凉菜选择。
通过以上简单的凉拌芹菜叶做法，不仅能够有效利用食材，减少食物浪费，还能够在家中轻松制作出一道美味健康的凉菜。尝试制作一下吧，相信定会让您的家人朋友赞不绝口！