想要品尝一道清爽美味的菜品吗？那就试试这款超级好吃的凉拌黑木耳毛豆吧！下面将为您介绍制作步骤，让您也能在家享受美食的乐趣。

制作超级好吃的凉拌黑木耳毛豆

准备原料

1. 毛豆：首先准备新鲜的毛豆，剥去外壳并彻底洗净备用。

2. 黑木耳：提前将黑木耳泡发至软，并彻底洗净后切成适当大小的块状。

3. 香辛料：准备蒜末、小葱末、辣椒粉各一勺，以及适量的食用油和香菜。

烹饪步骤

1. 毛豆烫熟：将清洗干净的毛豆放入沸水中焯烫至熟透，捞出后过冷水，使其口感更加爽脆。

2. 处理黑木耳：将处理好的黑木耳块与烫熟的毛豆放入同一个容器中。

3. 调配香料：在另一锅中烧热适量食用油，放入蒜末、小葱末、辣椒粉等香料，煸炒出香味。

4. 混合调味：将炒好的香料倒入黑木耳毛豆的容器中，加入适量的香菜末和少许蘸水，然后加入调味料搅拌均匀，让每一颗豆子都充分吸收味道。

5. 出锅享用：最后，将调味均匀的凉拌黑木耳毛豆装盘，即可端上餐桌，开启美食之旅。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出一道美味清爽的凉拌黑木耳毛豆了。这道菜不仅口感爽脆，还富含丰富的营养物质，是夏日餐桌上的健康佳肴。赶快动手试试吧，让您的家人朋友一同感受这份美味吧！