猪肚作为一种温补不燥的食材，搭配其他几种温和暖胃的食材如支竹、银杏等，能够带来极佳的开胃养生功效，特别适合在五月六月连绵大雨的季节里享用。下面就让我们一起来学习制作这道家常松露胡椒银杏支竹猪肚汤的做法吧。
温补养生美味：家常松露胡椒银杏支竹猪肚汤的制作方法
准备食材并处理
首先，将猪肚用清水彻底清洗干净，然后加入适量的生粉和生油，将猪肚内脏的杂质清洗干净。接着，将支竹泡发至软化，如果没有支竹，也可以使用腐竹代替。
煮汤步骤
1. 在砂锅中倒入清水，放入泡发好的支竹，红枣、蜜枣、姜、银杏、松露和姜片，然后煮开。
2. 另外取一个锅烧热，不需添加任何食材，将清洗干净的猪肚放入煎至两面微焦，然后将其浸泡在冷水中备用。
3. 将胡萝卜去皮切块，与猪肚一起加入砂锅中，大火煮开后转小火炖煮约一至一个半小时。
调味与享用
经过耐心的炖煮之后，根据个人口味适量加入盐调味即可。将热腾腾、鲜香可口的松露胡椒银杏支竹猪肚汤盛入碗中，端上桌，与家人朋友共同品尝这道温补养生的美味佳肴。
这道汤品不仅口感鲜美，更是滋补暖胃的好选择，无论是在阴雨绵绵的季节里还是日常生活中，都能为身体带来温暖和滋养。赶快动手尝试制作吧，让家人享受到健康美味！