准备工作

如何制作美味的五香烧饼

老面、面粉、酵母和温水混合，搅拌均匀。加入碱面，揉匀，分成20g/个，揉圆，压扁，放入馅料，收口，压扁，最后放入烤箱中烘烤。

面团制作

1. 将老面、酵母和温水混合，搅拌均匀。

2. 加入面粉，揉匀形成光滑的面团。

3. 将面团发酵至原来的2倍大小。

调制五香馅料

1. 准备八角、小茴香和花椒放入锅内，用小火炒至微黄，取出后碾碎。

2. 将炒好的八角、小茴香、花椒与香油、食盐混合搅拌均匀。

制作烧饼

1. 取出发酵好的面团，加入碱面，揉匀后分成20g一个的小剂子，揉圆。

2. 将面团压扁，放入事先准备的五香馅料，包裹收口后再次压扁。

3. 在烧饼表面涂抹蜂蜜，然后沾上一层芝麻。

烘烤

1. 预热烤箱至230度。

2. 将制作好的烧饼放入烤箱中，烤约15分钟左右直至金黄色。

3. 取出烤好的烧饼，待其放凉后即可享用。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的五香烧饼啦！趁着热腾腾的烧饼，品尝那浓浓的五香味道，绝对能为你的味蕾带来一场美妙的享受。赶快动手试试吧！