想要品尝软糯浓香的糯米饼吗？那就不妨试试加入洋葱和瘦肉的配方，让口感更加丰富多样。下面将详细介绍这款非常好吃的洋葱瘦肉糯米饼的制作方法，让您也可以在家轻松享受到这道美味佳肴。
手把手教你制作软糯美味的洋葱瘦肉糯米饼
准备食材
首先，准备好所需的食材：瘦肉、洋葱和糯米粉。将洋葱切成碎丁，瘦肉切成小丁，然后加入适量的盐、姜蓉和生抽进行腌制，让肉质更加鲜嫩可口。
炒制馅料
接着，在锅中加热油，放入切碎的洋葱，撒入适量的盐，翻炒至变色。随后将洋葱铲到锅边，加入腌制好的瘦肉丁，煸炒片刻。再将洋葱与肉丁一起翻炒均匀，待熄火备用。
搅拌糯米粉
将适量的糯米粉倒入盘中，然后将炒好的洋葱和肉末倒入其中。慢慢加入少量水，揉搓成团，注意不要让粉团太稀。
煎制糯米饼
在平底锅中倒入适量油，取出一小块粉团，揉搓成丸子状，然后将其摆放在锅中，用小火煎炸。煎约3分钟左右，将丸子翻转，用勺子压扁成薄饼状。继续煎炸大约8分钟，直至两面呈现金黄色即可。
通过以上步骤，一道软糯美味的洋葱瘦肉糯米饼就做好了。这道菜香味诱人，口感独特，既可以作为主食，也可以作为下午茶的点心。快跟着做一做，让您的家人朋友也尝到这份美味吧！