想要一道简单又美味的家常菜？不妨试试木耳烧土豆，口感独特，营养丰富。下面就让我们一起来看看这道美食的制作过程吧！
木耳烧土豆的做法详解
准备食材
首先，准备好所需食材：新鲜的木耳和土豆。将木耳提前泡发，确保其变软并清洗干净；土豆去皮后切成片，大小均匀以保证烹饪时的口感。
炒制步骤
1. 在锅中加热适量食用油，放入葱姜爆香，待香味四溢时加入泡发后的木耳，快速翻炒至木耳变软。
2. 接着将切好的土豆片加入锅中，继续翻炒直至土豆变软，期间可以适量加入老抽提升颜色。
3. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，让食材充分融合香味。注意时不时翻炒，避免粘底。
调味品尝
1. 待土豆煮熟后，根据个人口味适量加盐调味，再次翻炒均匀，确保每一片土豆都能均匀入味。
2. 最后，等到食材炒匀入味后，即可关火，盛出装盘。这道木耳烧土豆香气扑鼻，色泽诱人，营养丰富又美味可口。
通过以上步骤，你也可以轻松在家尝试制作这道美味可口的木耳烧土豆。无论是作为一道下饭菜还是搭配米饭享用，相信都能带来不错的美食体验。赶快动手试试吧！