食品安全法对包装要求内容有哪些 食品企业存放成品库房要达到哪些要求？

食品安全法对包装要求内容有哪些

食品企业存放成品库房要达到哪些要求？

食品企业存放成品库房要达到哪些要求？

1、食物要放在架子上，离地面至少15厘米，离墙至少5厘米。

2.储存温度和相对湿度应符合以下要求:

3、干货储存——温度10摄氏度至21摄氏度；相对湿度50%至60%。冷藏-温度为5摄氏度或更低；相对湿度为80%至90%。冷冻储藏-温度-18摄氏度或更低。

4.将新的盘点单和旧的盘点单放在一起，作为先进先出(FIFO)的依据。

5.严格控制需要储存时间和温度的食品。

6.第一次储存的日期应标记在再次冷藏的剩余食物上。

7.将易腐、可能变质的剩菜放入深度不超过10厘米的锅中冷藏，24小时内用完或扔掉。

8.保留库存物品，避免交叉感染。

9.包装食品不应储存在可能接触水的地方或冰块上。

10.有毒化学品(清洁剂、卫生用品和杀虫剂)应与食物分开存放并上锁。

11、应扔掉所有损坏的物品和那些发臭或变色的食物。

12.应保留所有受损食品的记录，以便发现需要改进的问题和不足。

13.感官检查(如嗅觉、视觉和触觉)可用于控制储存期间的库存质量。

14.唐 不要把快要变坏的食物和其他食物放在一起。

15.唐 不要把熟食放在食物上。

16.所有储存的食品都应标明日期、包装和覆盖。

17.你应该使用特殊的冰箱来冷冻食物。参考:食品仓库储存卫生操作规范。

求证一下，塑料购物袋可以盛装食品吗？

塑料购物袋种类繁多，但只允许聚乙烯和聚丙烯直接接触或盛放食品用塑料制品，尤其是塑料袋。这两种塑料罐头 在制作食品袋时不会添加添加剂，所以基本无毒，国家允许使用，但价格昂贵。

一般非接触食品用的塑料是聚氯乙烯等。PVC价格便宜，易上色光亮，不易变形，易于加工制造，可添加各种添加剂。这种塑料用途广泛，如工农业用塑料、日用品、雨衣、凉鞋、玩具等。目前，PVC是最大的塑料。它之所以能 不能用于食品包装的原因是它的毒性。PVC的毒性有两个来源。一个是PVC塑料本身的质量。全聚合PVC是一种高分子化合物，不会被人畜吸收，基本无毒。其毒性在于不完全聚合的游离氯乙烯单体的毒性和致癌性。

二、聚合加工中添加的添加剂的毒性，很多工业添加剂都是有毒的。