上等信阳毛尖怎么辨别
信阳毛尖特点？
信阳毛尖特点？
信阳毛尖的品质特点为细、圆、光、直，其干茶外形细腻挺直，匀整光滑，尖削挺秀呈碗钉形，其色泽翠绿，白毫显露，细嫩成朵，兰花香馥郁且持久，其茶汤微苦鲜爽，茶汤明亮，且回甘生津，满口生韵。
信阳毛尖按季节可分为三个品种，俗语“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘”说的就是信阳毛尖。
此茶采摘期分三季：谷雨后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。春茶碧绿，先苦后甜：夏茶味涩，颜色发黑；秋茶产量极少，特别珍贵，所以说“秋茶好喝舍不得摘”。春茶和秋茶都是茶中上品。
信阳毛尖包装上从哪里可以看出？
信阳毛尖包装上肯定有标注(信阳毛尖)。安装照国家包装有关规定，任何物品包装上必须注明名称、产地、生产日期、保质期、生产厂家。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。
怎么挑选品质口感上佳而且价格相对合理的信阳毛尖？
高端信阳毛尖，芽头，(1)用晾至85度的开水冲泡，观察茶叶在水中的表现，辨别:茶芽叶柄向下沉立于杯下，是早春茶(明前、雨前)；茶芽斜沉于杯下，晚于早茶半月了；茶芽横悬于杯中，久不沉下，是晚春茶；茶芽横浮于水面，是夏茶芽，或两湖茶叶。(2)看茶芽个数。早春茶芽头约八千枚左右，晚春茶芽头一万枚左右，初夏茶一万二千枚左右。细准辨别，要了解山头土质肥瘦状况，同时段会有差异，田园茶数量会多一些。(3)看汤色。早春茶有鹅黄色，越晚茶汤色越青绿。(4)辨识香味。早春茶淡淡清香，晚春茶淡栗花香(小山茶、信阳东部茶亦如此味)。(5)品茶。喝半口茶，含几秒下咽，舌根有清甜感。晚春茶没有。夏茶有涩苦味。(6)看茶芽条形(只能作参考)。两湖茶芽扁大，色偏暗。四川茶芽过细，绿色深。(7)看毛锋(也只能作参考)。现在福鼎茶种夏天茶芽也生长毛锋。本地茶种早春茶芽毛锋多，越晚越少，夏茶芽就没有毛锋了。