原料准备

无油发面小饼：简单又美味的家常美食

燕小侠（Ivy）分享了制作无油发面小饼的食谱。首先准备500克普通面粉、2克盐、100克牛奶和150克温热水。在配料中还需要准备50克糖作为馅料。

面团制作

将酵母搅拌在牛奶水里，然后将面粉中加入鸡蛋，揉成光滑的面团。虽然比例稍有调整，但得到的面团仍然柔软可口。面团揉成长条后切割成小面饼大小的份量，擀平后加入糖馅，并包裹好，最终形成小饼状。

烹饪过程

在托盘上放置撒有面粉的小饼，让其醒发20-30分钟。在锅中以中小火加热，将小饼放入锅中煎炸至金黄色即可。整个制作过程简单易行，不需要额外添加油脂，保持了食物的健康与美味。

美味享用

最终完成的无油发面小饼外酥内软，香甜可口。