春天不仅是孩子生长发育的黄金期，还是女性朋友滋补养生的最佳时间。这次要分享给大家的是一款用糯米粉、牛奶、红豆等制作而成的糯米糍。它不仅对于补气补血有好的帮助，而且关键是不需要添加油，选择蒸制而成，特别健康。这糯米糍软糯更香甜，解馋更过瘾。做法也非常简单，几样食材简单混合在一起，搅一搅、揉一揉便可。
家庭自制健康红豆糯米糍
准备食材和工具
首先，准备好玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白砂糖、红豆、豆沙馅和椰丝等食材。另外，还需要筛子、碗、锅和案板等工具。确保所有食材新鲜干净，工具清洁卫生。
制作糯米糍面团
1. 将玉米淀粉和糯米粉混合后过筛，加入适量牛奶和白砂糖，用筷子搅拌均匀至成为无颗粒感的面糊，静置片刻备用。
2. 在锅中加水烧开，将装有面糊的碗隔水放入锅中，用大火蒸约半小时。用筷子扎一下，若没有生面团感则表示熟了，取出备用。
制作红豆糯米糍
1. 将蒸好的糯米面团晾至不烫手的状态，裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏片刻。
2. 同时，将事先做好的红豆豆沙馅分成小团备用。
3. 取适量糯米面团，压成小圆饼，在中央放入一个红豆豆沙馅，收口捏紧，滚圆成型。重复此步骤直至用完所有面团和馅料。
装饰与享用
1. 准备好椰丝放入盘中，将做好的红豆糯米糍滚一圈，使其裹上一层椰丝而不粘手即可。
2. 红豆糯米糍现做现吃效果最佳，口感软糯香甜，营养丰富。搭配一杯热茶或牛奶，绝对是一份美味的健康点心。
通过这个简单的家庭制作过程，你不仅可以享受到美味的红豆糯米糍，还能感受到亲手制作食物的乐趣。尝试一下吧，让健康与美味同在！