宝宝也是吃货，喜欢尝试新鲜美味的食物。今天给大家分享一道简单又营养丰富的白菜丸子冻豆腐汤的制作方法，让您的宝宝享受美味的同时补充营养。
营养美味的白菜丸子冻豆腐汤制作方法
准备工作：冷冻豆腐和高汤块
首先，将老豆腐切成大块，摊在锅里，用大火蒸煮。接着改用中火继续蒸20分钟，待凉后放入冷藏盒，放入冰箱冷冻至少一夜，让豆腐充分凝固。而高汤块则是利用筒子熬制四五个小时后冷却后，保存在冰袋中的高汤，为汤汁增添浓郁鲜美的口感。
炒制香气十足的蒜瓣和白菜
将大蒜切片，白菜手撕成块，热锅热油后倒入切片的蒜瓣和花椒，翻炒出香味后加入白菜持续翻炒至变软。随后加入足量的开水，再次煮开后放入丸子、海米和事先准备好的高汤块，为汤底增添鲜美滋味。
煮熟调味：打造完美的冬日午餐
再次大火煮开后，转中小火煮15分钟，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，让汤汁更加鲜美可口。最后，一道营养丰富的白菜丸子冻豆腐汤就可以端上餐桌，为冬日的周末午餐增添温暖味道。
丰富多样的冬日午餐组合
除了白菜丸子冻豆腐汤外，还可以