柠檬酸是什么东西对人有害吗 能不能食用柠檬酸？
能不能食用柠檬酸？一般来说，食品级柠檬酸是可以食用的，在我国，规定允许使用的酸化剂有17种，其中柠檬酸、柠檬酸钾都属于允许使用的，无毒无害，
无水柠檬酸酸度 1克柠檬酸的酸度是多少？
柠檬酸的酸度：0.25\\%PH2.62、1\\%PH2.31、2\\%PH2.09、3\\%PH2.03、10\\%PH1.63。柠檬酸主要用作酸味剂、增溶剂
无水柠檬酸含量 无水柠檬酸的酸系数？
主要柠檬酸系列产品折算系数， 无水柠檬酸〔 C6 H8 O7 〕： 1.094 ，柠檬酸钠〔 Na3 C6 H5 O7
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