怎样做辣椒油更香 怎样做油辣子比较香？
加水可浸出辣椒的红色素，降低油温，使辣椒油味浓。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。剁椒家常味 用料：
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