全麦贝果的做法
制作美味的全麦贝果并不复杂，下面将为您介绍详细的步骤。请注意，调料的使用可以根据个人口味适量增减。
全麦贝果的制作方法
准备工作
1. 除黄油外，将所有材料放入面包桶中。
2. 揉至面团达到扩展阶段即可，无需出膜。
3. 加入软化的黄油，揉匀即可。
4. 将面团均分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
面团处理
5. 取一个面团，擀成长椭圆形，然后横向折叠三分之一，并用力压紧。
6. 将剩余的三分之一再次折叠并压紧。
7. 最后对折，收口处捏紧，然后搓成长条状，长度大约30厘米。
8. 用擀面杖将一端擀平，包住另一端，并将收口捏紧。
9. 将收口朝下的面团放在油纸上，室温发酵30-40分钟（记得盖上保鲜膜），直至面团体积增大1.5倍。
烘烤过程
10. 准备1000克水和30克糖，烧开至微开状态后关小火。
11. 将每个面团两面分别煎煮30秒，然后用漏网装出，摆放在烤盘上。
12. 预热烤箱至200度，将煮好的面团直接烤，放在中层，烤约20分钟左右。
13. 烤出来的全麦贝果看起来或许有些丑萌，但口感绝对美味。
搭配建议
14. 您可以搭配各种食材，如蔬菜、鸡蛋、虾仁等，打造美味健康的早餐。全麦贝果的营养丰富，让您享受美好一天的开始。