想要尝试在家制作美味可口的糯米蛋吗？下面将为你详细介绍如何一步步制作这道美食。
手把手教你制作美味可口的糯米蛋
准备食材
在动手制作糯米蛋之前，首先要准备好所有需要的食材。包括糯米、青豆、香肠丁、香菇丁、玉米粒等。记得提前将糯米浸泡一夜，以确保口感更加糯软。
切割食材并调配
将准备好的食材统统切成小丁状，这样可以让口感更丰富。接着，将切好的食材放入碗中，包括糯米、青豆、香肠丁、香菇丁、玉米粒等。然后加入适量盐、糖、蚝油和酱油，搅拌均匀，让调料充分渗透到食材中。
准备咸鸭蛋
接下来，取一个咸鸭蛋，用勺子底部轻轻敲破蛋壳，然后剥开一个圆孔。倒掉蛋清，只留下蛋黄。这个特殊的咸鸭蛋将为糯米蛋增添独特的风味。
装入蒸锅蒸煮
将调好调料的糯米填入咸鸭蛋中，确保填满但不要过满。然后将装有糯米的咸鸭蛋放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸40分钟左右。待时间到达，取出咸鸭蛋，让其稍微冷却后即可享用。
通过以上简单的制作步骤，你也可以在家轻松制作出美味可口的糯米蛋，无论是作为正餐或是下午茶点心，都十分合适。快来动手试试吧！