肉丝炒笋片怎么做好吃
什么是竹笋炒肉丝？
什么是竹笋炒肉丝？
竹笋炒肉丝是以竹笋和肉为主要原料的一道菜。
材料:肉300克，冬笋500克。
辅料:油20毫升，盐5克，料酒9毫升，味精3克，姜3片，葱2根。
步骤
1.准备肉。
2.切成肉丝，用清水泡几下，再用开水焯一下，捞出来装盘。
3.取油锅，加热后放入姜、葱翻炒，放入肉丝，倒入适量料酒翻炒，加入适量盐，放入葱继续翻炒，加入适量水烧开。
4.打开后，放在盘子里待用。
5.准备冬笋，去皮。
6.切丝，泡水，洗净。
7.锅里放油，烧热，翻炒冬笋丝。
8.加入适量的盐和炒肉丝。
9.继续翻炒，加入适量肉汁，盖上锅盖煮开。
10.调味后上桌。
新鲜冬笋怎么做好吃？
1.准备冬笋100克，瘦猪肉50克，生姜3克，植物油10克，味精2克，大葱5克，盐3克，青椒20克。
2.冬笋和辣椒洗净切丝，猪肉洗净切丝。
3.锅中倒入油，爆香葱段和姜段，放入肉丝翻炒，放入冬笋丝和辣椒丝，加少许水煨一会儿，再放入盐和味精即可食用。
笋丝炒什么比较好吃？
笋丝炒肉丝更美味，因为笋丝本身就含有竹纤维。要做的软糯可口，就要多油。五花肉正好有这个特点，所以用笋丝炒五花肉最好。
首先，我们准备一块五花肉，切丝的竹笋，几个干辣椒和大蒜芹菜。首先我们把五花肉切成薄片，干辣椒切段，蒜芹菜切段，锅里放一点油，把五花肉炒到焦黄，然后放入笋丝，加入一些湖酒和酱油翻炒，加入适量的盐、鸡精和辣椒粉，最后放入蒜芹菜，拌匀装盘。一道美味的笋丝炒五花肉就做好了。
嫩笋怎么炒最好吃？
材料
300克竹笋
韭菜适量
适量的姜丝和蒜末
黄酒5克
3克盐
1勺鸡精
练习步骤
第一步
剥新鲜竹笋
第二步
从中间切开，切片备用。
第三步
烧一锅水，放一勺盐，然后把竹笋放进去。
第四步
将煮熟的竹笋取出备用，以去除竹笋的涩味。
第五步
热锅加入葱、姜、蒜，炒香。
第六步
放入竹笋翻炒，加入一勺黄酒。
第七步
竹笋是煮熟的，所以炒的时间要短。炒菜前加盐，鸡精，葱花就行了！