土豆素酱面的做法大全家常
烤鸭用的是啥面酱？
烤鸭用的是啥面酱？
烤鸭用的是甜面酱。借此机会给大家分享几个我经常买的甜面酱品牌，也从我个人的角度简单介绍一下这些甜面酱的口味特点:
六必居甜面酱，北京老字号，味道醇厚。除了烤鸭，我家做炸酱的时候经常放一点，和黄酱的比例大概是四份甜面酱六份黄酱，可以让炸酱吃起来更滑。
净含量:150克
价格:4元左右。
二心和六月甜面酱新和是甜面酱，我觉得比较爽口。我喜欢吃这种酱配小葱，生黄瓜，小樱桃萝卜，尤其是夏天，很爽口。
净含量:300克。
价格:15元左右。
三全聚德烤鸭甜面酱小时候每次都去全聚德吃烤鸭。回来的时候还要买几袋，用家里的煎饼。用这个酱卷，那天在家做了炒菜，土豆丝，胡萝卜丝，肘子，牛肉酱。后来我在家做北京酱肉丝，也喜欢用这个牌子的甜面酱，因为甜度适中，色泽鲜艳，让菜看起来很有光泽。
净含量:260克
价格:12元左右。
天津利民甜面酱天津利民甜面酱是煎饼果子的最佳伴侣。小时候最喜欢的早餐是街边一个煎饼摊上的煎水果。这种甜面酱必须放入双倍的量才能让人觉得美味。现在街上的煎饼摊越来越少了。以前贪吃煎饼的时候，在家里烤了几个小煎饼，配上这种甜甜的面酱，再加上豆腐脑和辣椒酱，能勾起很多童年的回忆。
净含量:150克
价格:4元左右。
希望我今天的推荐能为你以后选择甜面酱提供一些参考。
熟瓜豆做法？
配料清单
面豆1000克，带皮瘦肉300克，鸡腿2个，南瓜半个，大土豆1个，葱姜适量，红烧酱油适量。
烹饪步骤
第一步
食材准备好了:农夫自产的南瓜半个；豆子1000克(豆子榨出来的豆子)，洗干净；带皮肥瘦猪肉300克；2冷冻的鸡小腿，使用前需要提前泡水解冻；
第二步
将豆角掰成段，南瓜、土豆切成大块，肥瘦猪肉切块，鸡腿切块，洗去血水备用；
第三步
先将炒锅烧热，再放入植物油，放入葱、姜翻炒几下，然后将肉片、鸡肉放入锅内大火翻炒至蔬菜汁清澈无蒸汽，加入料酒翻炒去除腥味；
第四步
翻炒至肥肉部分微黄吐油，加入红烧酱油翻炒至颜色红润；
第五步
倒入材料下方约1.5英寸的水，大火烧开，然后转中火炖8分钟。
第六步
倒入南瓜和土豆，加盐，大火烧开，盖上锅盖炖5分钟左右；
第七步
然后把豆子铺在上面，盖上锅盖炖至豆子熟软；
第八步
关火后用铲子搅拌均匀，就可以上桌啦！