没有紫菜的寿司的家常做法
紫菜海棠做法？
紫菜海棠做法？
紫菜的做法多样，寿司海棠、汤类。以紫菜海棠为主，准备所需的材料，掌握一些小技巧，简单细致快捷。具体如下:
· 紫菜海棠【整备材料】
东北珍珠米400克 鸡蛋3个 红萝卜200克
青瓜200克 火腿120克 寿司醋25毫升
紫菜10片 沙拉酱50克 肉松50克 寿司席1片
----【开始制作】----
1、先煲好饭，四两米大概200ml水，水过米面约1cm吧，饭熟了焗一阵趁热加寿司醋25毫升打散待用。
2、鸡蛋打散煎好切条，火腿切条煎一下，红萝卜切条灼水约一分钟，青瓜切条备用。
3、寿司席上放上一片紫菜铺上米饭，加入切好条的青瓜、蛋丝、红萝卜、火腿、肉松。
4、淋上沙拉酱卷起然后按自己喜欢的厚度去切，最后淋上沙拉酱就可以了。
紫菜海棠就做好了，香气四溢，淡而有味。
----【紫菜海棠之你问我答】----
问:紫菜的选择会影响海棠的口感吗?
答:选择皮薄、光滑滋润，是紫菜特有的清香带有海水腥味，海棠味道才更鲜美。
【结余小提示】
舌尖在美味，提前浸泡好的米饭，有光泽口感佳，提前将蔬菜浸泡吃起来很有新鲜感。调味选择自己的用量，适宜、吃法多样，食齿不腻。以上就是紫菜海棠的做法和观点。
@悟空问答
做寿司必须放寿司醋吗？
做寿司不是必须放寿司醋。使用寿司醋制作寿司主要是为了减少鱼腥味，没有寿司醋也可以用其他醋代替，不喜欢吃酸味的寿司，是可以不放寿司醋的。不过没有寿司醋的寿司无论是外观，还是口味上都会差些。
寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味。
醋不止可以开胃，而且有杀菌作用，可以来保持寿司的鲜度及卫生。
寿司醋添加到米饭中可以起到让饭粒分散、软化和防止冷却后硬化的作用。