山姜头煲汤有什么功效
山姜头猪骨汤做法？
山姜头猪骨汤做法？
一、原料
主料 猪大骨头200克，铁棍山药3根，枸杞30克
辅料 老姜4片 小葱2颗 料酒1小勺 盐3大勺
二、做法步骤
步骤1
猪骨洗净，老姜切片，葱白切断
步骤2
猪骨用清水浸泡片刻
步骤3
山药削皮，切断（若不立即食用，需浸泡清水，防止山药变色）；备好枸杞
步骤4
锅里倒入适量清水，放入猪骨，2片姜，1颗葱段；调入适量料酒，大火烧开
步骤5
将猪骨捞出，用流动清水冲洗干净
步骤6
将猪骨，剩余的姜片，葱段放入电炖锅，再加够足量的清水
步骤7
加盖，接通电源，启动“煲汤”程序
步骤8
2小时后，放入山药
步骤9
调入适量盐，搅拌均匀
步骤10
程序结束前5分钟，放入枸杞即可
山姜头鸡汤怎么样？
在村子里头,不熟悉路的人还真不容易找到。
主打当然是近十年当红的山姜头鸡汤（从小一直以为是沙姜头），还有就是水库鱼以及鸡杂、自产青菜等几样东西。可选择的东西不多，也不需要多。环境就真是一般了，味道就确是有点特色，但喜欢的固然很喜欢，不喜欢的可能也会很不喜欢，因这山姜头的味很浓，这个道理有点象榴梿。我是喜欢的，补不补我不知道，毕竟那不是一时半会就能感觉到的，但对消化道挺好就知道，暖胃、对肠道也有利好的作用。