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菜豆腐好卖吗？
菜豆腐好卖吗？
菜豆腐好卖。
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中市的一道传统名吃，被评为汉中四大小吃之一。
菜豆腐
汉中名吃
本词条是多义词，共4个义项
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中市的一道传统名吃，被评为汉中四大小吃之一。
菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，
后味清幽淡远，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。
点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，稍稍挤压成形，腐块间杂青菜，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。然后将淘净的大米下进滤过豆腐的酸水中熬粥，小火慢熬，不时用铁勺在锅底轻搅几次。粥不能熬得太稠，也不能太稀，要汤浓米烂，这时再将豆腐切成小块，回锅与粥一起稍煮一下，一锅酸香四溢的菜豆腐就做成了。
铁树花是怎样的？铁树怎样才会开花？
铁树花是铁树开的花，别名为凤尾蕉，为苏铁科植物苏铁的花，（学名:Cycas revoluta）为苏铁科苏铁属下的一个种；铁树花具有一定的药用价值和观赏价值。
其功能主治：止血、下痰、清热。 雌花特征
圆锥花序生于上部叶腋，长30-60cm，多分枝；花序主轴上的苞片条状披花淡红色至紫色，稀为淡黄色，近无梗；花淡红针形，下部的可达10cm，分枝上花基部的苞片小，卵形，长1.5-3mm；花淡红色至紫色，稀为淡黄色，近无梗；花淡红。
铁树花
花被片条形，长1-1.3cm，宽约2mm，约1/2互相靠合成花被管；花丝略比花被片短，约1/2合生并与花被管贴生；子房下位，3室。蒴果每室有种子数颗。花期7-9月。
铁树花
雄花特征
雄球花卵状圆柱形或长圆形，长达30cm，径6-8m；小孢子叶楔形，
密生黄色绒毛；大孢子叶密被红褐色绒毛，成熟后脱落，上部卵状菱形，
边缘篦齿状深裂。
种子形状
卵圆形或宽倒卵形，先端有尖头，熟时黄褐色或浅褐色。
种皮特征
硬质，平滑，有光泽，长约2-3cm。
生长环境
喜光，稍耐半阴。喜温暖，不甚耐寒。在上海地区露地栽植时，在冬季需要采取稻草包扎等保暖措施。喜肥沃湿润和微酸性的土壤，但也能耐干旱。生长缓慢，10余年以上的植株可开花。
苏铁生长缓慢，寿命长达2000年以上，每年自茎顶端能抽生出一轮新叶。盆栽铁树开花常无规律，且不易看到开花，故有“千年铁树开花”的说法，言其开花较少，如果栽培得法，有15-20年树龄的老树，也可数年开花1次。在南方人们一般把它栽种在庭院里，如果生长环境合适，可以每年开花，花期可长达1个月之久，一般在6-8月间开的是雄花，10-11月开的雌花。雌雄异株，花期又不一致，在北方不易收到种子。
分布范围
原产我国南部、印度、日本等地。是现代世界上少有的最古老的观赏常绿乔木。铁树在热带地区是常年开花的，但在长江流域栽培却很少开花，所以人们通常把“铁树开花”比喻为十分难得、非常罕见之事。铁树喜温暖湿润，不耐严寒(低于0度时易受冻害)好阳光，耐半阴生长缓慢，寿命可长达200年以上。适宜生长于排水良好，疏松肥沃的沙质壤土中。
铁树花
铁树开花
铁树学名苏铁，是地球上现存的最原始的种子植物之一。铁树开花有很强的地域性，生长在热带的铁树，10年后就能年年开花结果。北方铁树频频开花，是因为铁树大多被当做盆景培养，人们在培养铁树的各个环节中都非常讲究，从幼苗培育到栽培技术再到日常照顾都非常细心、认真，具体到选择高科技肥料，使用适宜的水量等等，生长在温室中的铁树自然容易开花结果。
而且，铁树是裸子植物，到达一定的树龄，自然会开花，不开反而不正常。雄花很大，像一个巨大的玉米芯，刚开放时呈鲜黄色，成熟后渐渐变成褐色；而雌花却像一个大绒球最初是灰绿色，以后也会变成褐色。
事实上，铁树是一种热带植物，喜欢温暖潮湿的气候，不耐寒冷。在南方，人们一般把它栽种在庭院里，如果条件适合，可以每年都开花。如果把它移植到北方种植，由于气候低温干燥，生长会非常缓慢，开花也就变得比较稀少了。由此看来，“铁树开花”这个成语，一定是一位北方人发明的。
主要价值
根用作滋养强壮药，发现有抗癌作用。
铁树花
茎内含淀粉，嫩叶及种子可食，并作药用。
叶可以理气活血，花可以活血化淤，果可以消炎止血，为收敛药，有止血之功。性甘、平、涩，有小毒。
花可以活血化淤，果可以消炎止血。性甘、平、涩，有微毒。种子含苹果酸、酒石酸、胆碱、葫芦巴碱、淀粉、蛋白质、脂肪及微量的砷。
铁树含铁树素(Cyasine)及新铁 树素甲、乙，具有抗癌活性。花为镇咳镇痛药。
铁树叶 《药性考》
【来源】为龙舌兰科植物朱蕉的叶。
【植物形态】朱蕉(《南越笔记》)，又名：铁树(《岭南杂记》)，朱竹(《南越笔记》)，铁连草(《家宝真传》)，红叶铁树、红铁树。直立、粗壮灌木，高1～3米，单干或少分枝。叶聚生于茎顶；披针状椭圆形至矩圆形，长30～50厘米，宽5～10厘米，多脉，先端渐尖，基部狭而成一有槽、阔脚、抱茎的柄，绿色或染紫红。花近无柄，互生于分枝上而成一广阔的圆锥花序，长约30厘米，淡红色至青紫色，间有淡黄的；花长约1厘米；花柄基部有总苞状的苞片3枚；花被管状，6裂，裂片狭，直立，约与管等长；雄蕊6；子房3室，每室有胚珠4～6颗。果为浆果。花期夏月。分布广东、广西等地。
【采集】全年可采。
【化学成分】含酚类、氨基酸、糖。
【性味】甘淡，凉。
①《本草求原》：淡，微寒。
②《陆川本草》：苦，寒。
③《广西中草药》：味甘，性平，无毒。
【功用主治】清热，止血，散瘀。治痢疾，吐血，便血，胃痛，尿血，月经过多，跌打肿痛。
①《纲目拾遗》：治一切心胃及气痛。
②《本草求原》：散瘀止血，活筋骨中血。治下血、吐血，煎肉食。跌打肿痛，同原酒糟敷之；加葱头、醋敷之，拔一切毒风、酒风。
③《植物名实图考》：治痢证。
④《陆川本草》：解热毒，凉血，止血。治痢疾，肠出血，尿血。
⑤广州部队《常用中草药手册[2]》：治肺结核咯血，先兆流产，月经过多，尿血，痔疮出血。
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
【附方】
①治赤痢：铁树叶一两，石榴皮三钱，马齿苋一两，银花五钱。水煎服。（《陆川本草》）
②治大便出血：铁树叶一两，猪精肉四两。煮服之。（《岭南采药录》）
【摘录】《*辞典》
铁树花 《药性考》
【来源】为龙舌兰科植物朱蕉的花。
【功用主治】
①《药性考》：治痰火。
②《岭南采药录》：止血，下痰。治痰火。
铁树果
【性味】苦涩，平。有毒。
①《现代实用中药》：苦，平，酸涩，无毒。
②《陆川本草》：味淡，性寒。
【功用主治】
①《现代实用中药》：为收敛剂，通经，助消化，镇咳祛痰。果实内的淀粉，治痢疾及呃逆。
②《陆川本草》：消炎，止血。治痰多咳嗽，痢疾，刀伤，跌打。
【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或研末。外用：研末敷。
【不良反应及治疗】《南方主要有毒植物》：苏铁，种子及茎顶部的树心有毒。中毒症状：头晕，呕吐。解救方法：用1∶1000-1∶5000高锰酸钾溶液或0.5-4%鞣酸溶液洗胃。在毒物未全部吐出前，可用手指或鸡毛刺激咽喉部进行催吐。
选方
治肺结核咯血，先兆流产，月经过多，尿血，痔疮出血，肠炎菌痢，风湿骨痛，跌打肿痛：红叶铁树干花三至五钱，水煎服。(广州部队《常用中草药手册》) [3]
铁树
咳嗽咯血：铁树花15~30克 (干花减半)，冰糖适量，烛汤服。
月经闭止或月经过多：铁树叶烧存性，研末，每服3~6克，黄酒送服铁树 一名凤尾蕉，属苏铁科植物。茎内含淀粉，嫩叶及种子可食，并作药用。叶可以理气活血，花可以活血化淤，果可以消炎止血。
铁树含铁树素(Cyasine)及新铁树素甲、乙，具有抗癌活性。叶为收敛药，有止血之功。花为镇咳镇痛药。根用作滋养强壮药，发现有抗癌作用。
妇女卵巢肿瘤，胃癌，呕吐反胃：铁树叶约90至120克，红枣7~10个，煮汤服，疗程一个月。
观赏活动
在我国的四川省攀枝花市，有一大片天然的铁树林，至少在10万株以上。
这里的铁树一旦长成，雄铁树每年都开花，雌铁树一两年也要开一次。当地举办了一年一度的“苏铁观赏节”，到这里旅游的中外人士对此赞不绝口。
园林用途
优美的观赏植物，适宜孤植在草坪中，如公园等地方，带有一些热带气息。苏铁
铁树花
苏铁属植物树形优美，苍劲质朴，大型而美丽的叶四季浓绿顶生，具有独特的观赏效果。如布置在庭园及大型会场可收庄严肃穆之效；配置于花坛中心，使人有安详之感；作古代建筑之陪衬，则显古老苍劲；作现代建筑之配植，则四季浓绿而赏心怡神；植于寺庙之旁则有避邪之妙用。
苏铁为世界最古老树种之一。树形古朴，茎干坚硬如铁，体型优美，顶生大羽叶，洁滑光亮，油绿可爱，四季常青。制作盆景可布置在庭院和室内，是珍贵的观叶植物。苏铁老干布满落叶痕迹，斑然如鱼鳞，别具风韵。盆中如配以巧石，则更具雅趣。
繁殖方法
苏铁的繁殖途径有两种，,一是有性繁殖即种子繁殖二是无性繁殖，即分离根际萌蘖进行繁殖。因为很难有雌雄铁树距离靠近而且花期相遇的情况，所以铁树繁殖大多采取无性繁殖的方式。
种子繁殖
10月间采收苏铁种子或不超过两年的饱满种子，用50℃左右温水浸泡24小时，再用稀盐酸或稀硫酸浸泡10～15分钟，然后用清水冲洗干净，浸种时每隔一天换清水一次，待种皮完全吸水膨胀变软后，人工剥去外种皮，洗去果肉，将种子晾干，然后贮放好。到12月前后进行种子沙藏处理。因其种子皮厚而坚硬，可用变温方法处理，最后进行沙藏。用清洁沙壤土、河沙、珍珠岩等保水、透气良好的材料做播种床，厚度不低于40厘米，浇透水。将准备好的种子以5～20℃厘米的株行距播入床中，深3厘米左右即可。随即覆盖厚度为3厘米的河沙，视床上土壤及覆盖细沙的干燥程度控制浇水量，浇过水后再覆盖塑料薄膜进行保湿保温，每周择晴天上午揭开薄膜透气一次，土壤干燥时应浇水保持湿润，下午日落时再盖薄膜，一般苏铁沙藏要4～6个月时间，这期间要保持沙藏的温湿度，要求适温18～25℃，相对湿度80～90%，要做好冬季保温，不得低于12℃。第二年5～6月种子萌动破壳而出，7～8月发芽长出一片真叶。
共6张
铁树花
无性繁殖
分株繁殖应在夏季，从母株茎干上分出吸芽，插入露地或盆中，埋土一半，分株繁殖成活率可达80～90%，吸芽生长较慢，最好取3年后的吸芽分出，吸芽伤口小的易活。也可将干部切成15～20厘米的长段，埋在沙质土壤中，使其在干部周围变生新芽，再进行分栽培养。
埋插法：将茎干(指铁树的主干)切成10-15cm的厚片，埋于沙土中，不要多浇水，以免腐烂。
插条法：4-5月由树干切取10-20厘米长的小分枝，剪去部分叶片，放室内通风处，使伤口稍为干燥后， 再插于砂质壤土苗床上。
分蘖法：采用较少分蘖繁殖以春季效果为最好。当老株茎部长出蘖芽有鸡蛋大时，在3—4月用利刀切离母株，切割时尽量少伤茎皮，并剪去叶片，置荫凉处放7天左右，待伤口流液稍干后，再移栽到培养土中，后浇一次透水，放半荫处，保持27—30℃，45天即生根，同时长出叶片。扦插繁殖：多在5月进行，将茎干切成10～15cm厚片，伤口晾干后，全部埋入干净沙土中，保持盆土湿润，切勿浇水过多，以免腐烂，约6个月后，即可萌发小芽。随小蘖芽的长大，老茎干逐渐枯缩，待长至一定程度，切下入盆催叶。
分蘖时间：在早春1-2月份进行。
取蘖芽：栽培多年的生长健壮的苏铁常在茎基部和干部萌生出许多蘖芽。在众多的蘖芽中应选择充实的3年以上的或有4片至5片叶子的蘖芽作繁殖材料。因为该类蘖芽木质化程度高、内含营养物质多、适应性强，易生根成活。切忌选过嫩的蘖芽进行繁殖，否则易腐烂，繁殖难以成功。取芽方法是：用锋利的小刀将蘖芽从与母株连接的根基处切割下来。切割时要尽量少伤茎皮。对切割下来的蘖芽按其是否生根进行区别对待：对已生根的，可直接栽入富含腐殖质、排水良好，透气性强的培养土中管理；对未生根的，应放在阴凉通风处晾2天至3天，待其切口稍干后再进行催根处理。
催根：对未生根的蘖芽先不宜直接栽入腐殖质土内，应栽于素沙中催根。栽植深度为蘖芽高度的1/2。为防止伤口腐烂，在栽植前应在伤口上涂上草木灰、木炭粉或硫磺粉。栽好后，要浇水一次，以保持沙内湿润，但切勿积水。栽后将其放在室内见光处养护。2个月左右萌发新根，3个月至4个月抽生1片至2片新叶。
移栽：待新叶由卷拳状全部展开时，应移入培养土内进行管理，否则，素沙中无法提供植物生长所需的营养。培养土由45%的腐叶土、20%的菌根土、30%的河沙和5%的钙镁磷肥配成。千万不要用粘土作培养土，否则苏铁会因排水不良造成积水而导致根部腐烂。
管理：对苏铁的分蘖繁殖管理主要是光照、水和肥等方面的管理。在光照管理上，苏铁，性喜光照，特别是在发叶期间必须放在阳光下，否则新叶细长，降低其观赏价值。但怕烈日暴晒，在水分管理上，它忌积水，因此培养土宜干不宜湿，并按不干不浇，浇则浇透的原则处理。在生长旺季要经常保持土壤湿润，并在每天早晚向叶片喷2次至3次水。在肥力管理上，苏铁耐瘠薄，对肥力条件要求不高。幼苗时每一个月左右施一次薄饼肥水，在生长旺季每20天轮流进行一次0.3%的尿素液肥、0.2%的磷酸二氢钾液肥或0.1%的硫酸亚铁液肥的根外追肥。
栽培技术
家庭栽培铁树，一般不宜选购太大的植株，花盆通常选用口径20～30厘米的中等盆。栽前盆底放2厘米厚的粗沙或碎石作渗水层，培养土宜用腐叶土4份、园土3份、骨粉1粉、河沙2份、锈铁屑200克混合配制，用腐熟的豆饼肥作基肥。栽好后浇透水，放阴凉处半个月，以后移置北风向阳处养护。经常保持盆土湿润，但不要过湿，4～5月一般可2天浇一次水。铁树不耐水渍，雨后要注意及时排水。6～8月生长较快，这时气温长高，蒸发量大，浇水量可适当增加，除雨天外，每天应浇1次水。9月后控制浇水，掌握“间干间湿”的原则。生长季节，每15～20天追施1次液肥。入秋后停止施肥。
铁树喜阳光，在春、秋季，幼苗期最好放在阳光直射处(但不可曝晒)养护，待新叶长成后再移入室内观赏。冬季气温低于0度时应移入室内越冬。室湿保持在5～10度。翌年4月出室，每隔2～3年换盆1次。铁树生长过程中，当植株主干高达40～50厘米，新叶长成时，应将下部枯弱黄叶割除一轮或至少两年进行1次，以保持树形的整齐丰满。
铁树在正常发育的情况下，每年春季可生2轮新叶。如发现植株2～3年不发新叶或叶片发黄干枯，应及时检查根系是否腐烂。若有根系腐烂情况，要将腐烂部分除掉，移入室内用素沙栽植，控制浇水，过一段时间可以恢复继续生长。有的铁树叶片卷曲是人工用铁丝弯成的。