青稞酒好喝还是高粱酒好喝

高粱酒和青稞酒哪个劲大?

高粱酒和青稞酒哪个劲大?

青稞酒的原产地是青海、西藏等地区,它采用的原料是以高原地区海拔在2500米以上的稀有粮食——青稞为主要原料酿制而成。
青稞具有非常多的特点,都是对人体有益处的,用它来酿出的酒的价值,远远高出高粱等作物。青稞酒是清香型的白酒,它具备饮后不头痛、不口干、醒酒快等诸多特点,加温饮用口味更佳。青稞白酒度数一般在42-60°之间的都有,与白酒度数基本对应,不分上下。

高粱酒或青稞酒哪种泡药酒好?

青稞酒好。
泡药酒传统都是用纯粮食酿造的白酒,犹其是52度纯高粱酒为最佳,其他粮食酒本人觉得口感略差一些,青稞酒也是纯粮酿造酒,可以选择52度的散装青稞酒泡制,其口感不会差,劲儿头一定够用,在西藏有很多用青稞酒泡制虫草、人参、灵芝酒,其温补效果更明显

青稞酒大家感觉怎么样?

是纯粮酿造吗?

青稞酒,顾名思义是青稞酿造的。酿酒可以用的粮食很多,高粱、麦子、玉米、大米......很多粮食都可以用来酿酒。谷物类、薯类、糖蜜类等食物都可以用来酿酒,但酿出来的酒质是有区别的
这些材料中,谷物酒质量是最好的,薯类次之,糖蜜类最差。
而谷物类也有高下之分,比如玉米酿的酒就不如高粱酿的酒,而且高粱是酿酒材料中最好的,酿出来的酒品质也是最好的。
青稞不算是特别普遍的主粮,主要产在西藏、青海、四川、云南等地,食用价值是不如大米、高粱的,青稞酒的酒质也不如高粱酒。
对于喝惯了高粱酒的人来说,青稞酒外形上不够清澈、香气也没有那么丰满醇厚,喝的时候感觉涩、微苦,感觉度数也不是很高,回味倒还可以,但没有高粱酒那种细腻、回甜,给人一种比较粗糙的感觉。
而且青稞酒主要盛行于西藏、青海等地区,并没有在全国广受欢迎,除了交通不便的原因,估计也有口味方面的影响吧。

汉汾酒和汉清酒区别?

没有什么区别,是一个系类。
汾酒是清香型白酒的代表,说到汾系清香酒,以汾酒为代表,其运用大麦、豌豆制曲,高粱酿酒,也正是因为如此,汾酒的清香比较艳丽,这区别于宝丰系、大曲青稞酒和台湾高粱酒。
造成其风格特点的主要原因还是制曲。汾酒的曲是大麦豌豆曲,其大麦运用60%,豌豆运用40%,制成红心曲、后火曲和清茬曲,三种曲按3:4:3的比例混合,清蒸二次清,地缸低温发酵而成。