炖一只鸡放多少天麻合适
天麻煲鸡下哪些材料？
天麻煲鸡下哪些材料？
天麻煲鸡可以下肉桂、黄芪、红枣、构杞、茯苓等食材。
天麻炖鸡的天麻炖鸡的做法？
步骤/方式1
这就是天麻，我用的是从云南购买的天麻片，天麻片要买这种淡黄色半透明的比较好，一次食用的量无需太多。
步骤/方式2
把天麻片，红枣，玉竹片，蜜枣，无花果浸泡15分钟左右。
步骤/方式3
用的母鸡是从超市购买的鲜鸡，已经剁块，回来省事多了，把鸡肉清洗干净，鸡油，鸡皮比较肥腻的部分都去除，这样煲出来的汤水更加清爽不油腻。
步骤/方式4
鸡肉冷水下锅，放入姜片，煮出浮沫后再煮2分钟关火，再用热水冲去浮沫，控干水分。
步骤/方式5
红枣去除枣核，这样喝汤的时候不易上火。
步骤/方式6
把鸡肉倒入砂锅中
步骤/方式7
除枸杞外，其他都倒入砂锅中，没有砂锅的就用压力锅吧！不过煲出来的汤水口感会有所差别。
步骤/方式8
加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转文火煲煮90分钟.中途可以撇去表面的油花，这样煲出来的汤水喝起来不会太油腻。
步骤/方式9
最后5分钟放入枸杞
步骤/方式10
关火前加入适量盐调味就可以了
步骤/方式11
装碗开喝
昭通天麻炖鸡正宗做法？
1、准备姜片5g；
2、将鸡块500g倒入锅中，再加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片，再加入清水1.5L，大火煮沸，转小火炖1小时；
3、装盘出锅，即可食用。
柴胡天麻鸡的做法？
天麻炖鸡原料:鸡一只2000克。配料:天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料:姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。做法:
1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水
2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。
广东天麻煲汤配方？
步骤/方式1
天麻煲汤最好建议可以搭配红枣和枸杞，这样营养价值会更丰富。
选择新鲜的天麻，清洗干净切片处理。
步骤/方式2
然后排骨，红枣和姜片放入砂锅中，加入适量的水清。
步骤/方式3
再放入切好的天麻片。
步骤/方式4
盖上锅盖，大火转小火熬煮1小时左右。
步骤/方式5
最后加入适量的枸杞和盐调味。
步骤/方式6
即可完成，美味清甜的天麻红枣汤。