制作一款令人垂涎欲滴的抖臀蛋糕并不复杂，只要掌握了关键步骤，您也可以在家中轻松完成。让我们来看看如何制作这款美味的甜点吧。
如何制作美味的抖臀蛋糕
准备食材和工具
首先，确保您准备齐全以下食材：低筋面粉90克，可可粉10克，玉米油60克，牛奶80克，5个蛋黄以及适量芝士片。此外，您还需要一个模具用来烘烤蛋糕。
混合面糊
将低筋面粉和可可粉混合均匀，然后加入预热至70度左右的玉米油中搅拌至顺滑。接着在另一个容器中将牛奶和蛋黄搅拌均匀，再将蛋白和蛋黄糊混合搅拌至一体。
倒入模具并装饰
将混合好的面糊倒入预备的模具中，确保表面平整。在面糊中央铺上芝士片，这将为蛋糕增添丰富的口感。您还可以根据个人喜好在蛋糕表面进行装饰，打造出独特的外观。
烘烤过程
使用水浴法，将装有面糊的模具放入已经预热至150度的烤箱中。让蛋糕在上下火的环境下烘烤约50分钟左右，直至蛋糕表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。
通过以上简单的步骤，您就可以制作出一款口感细腻、味道浓郁的抖臀蛋糕。不妨在家中尝试，给自己和家人带来一份甜蜜的惊喜吧！