莲子泡多久可以煮 莲子要泡几个小时才能用？

莲子泡多久可以煮

莲子要泡几个小时才能用？

莲子要泡几个小时才能用？

莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。
如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发

莲子泡多长时间？

如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。
如果莲子是新鲜的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鲜的莲子直接熬粥，将莲子洗干净，和大米或者其他辅料一起下锅煮成粥即可服用。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。

莲子没泡高压锅要煮多久？

20~30分钟左右。
莲子高压锅煮一般只需要煮20分钟到半个小时，莲子就熟透了。下面是新鲜莲子用高压锅煮的一些技巧：
1.新鲜莲子去莲子心后加入足量的热水烫洗，至莲子稍膨胀软化。莲子用冷水浸泡会更难煮烂，因此要用热水汆烫或浸泡，才能去苦味且更容易煮软。
2.先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。用高压锅只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好了。
3.用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后放在高压锅里煮，一煮即烂，很容易煮熟。
4.将莲子装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻两三天或者一周，吃的时候直接取出冷冻莲子，这样煮，莲子会很容易煮熟煮烂

莲子要炖多久？

如果只是用普通的锅煮，一般要1~2个小时以上才可以；但是如果用高压锅煮，20分钟到半个小时就熟透了。

莲子要浸泡多久？

莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定，如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。
如果莲子是新鲜的就不用泡，其本身就是富含水分的，可以用新鲜的莲子直接熬粥，将莲子洗干净，和大米或者其他辅料一起下锅煮成粥即可服用。如果是干莲子需要提前浸泡一下，因为水分很少，建议提前三小时浸泡一下，也有的人习惯提前一夜泡发。如果是气温比较高的情况下，莲子泡的时间太长容易变质，所以建议提前三小时左右浸泡，可以用冷水泡发，也可以用温水，但是不主张用开水长时间浸泡。如果莲子的皮没有去掉可以在浸泡前用高温的水加碱焖一会儿，去皮质后再进行浸泡。