山西过油肉的特点 山西过油肉的特色是什么？
过油肉：猪肉切片加生抽，生粉腌制，放油锅里炸，碗中加耗油，胡椒粉等调成酱汁，锅中烧油倒入蒜薹和木耳，再倒入肉，调味即可。过油肉 原料： 瘦猪肉200克（里脊
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