在家中亲手制作一些美味的蛋糕小点心,是许多妈妈们喜欢的方式。这样做出来的零食没有添加剂,吃起来更加放心。首先准备一个碗,在里面打入4个鸡蛋,加入适量的糖,然后使用打蛋器进行打发。打发整个鸡蛋需要一定耐心,直到体积扩大、颜色变浅、浓稠度增加,用打蛋器在蛋液表面划出一个"8"字,这时候才算打发好了。

手工制作美味纸杯小蛋糕,健康放心的宝宝零食

添加蜂蜜和低筋面粉,打造细腻口感的蛋糕

接着在已经打发好的蛋液中加入60克蜂蜜,再次使用打蛋器均匀搅打约一分钟,确保蜂蜜充分融入蛋液中。随后分两到三次筛入适量的低筋面粉,轻轻翻拌均匀,避免面粉结块。最后在蛋糕糊中加入40克无味油,搅拌均匀。选择使用炒菜专用油或其他无味油品,再次搅拌至均匀。同时,将烤箱预热至180度。

注入纸杯,点缀芝麻,送入烤箱烘焙

将搅拌好的蛋糕糊倒入纸杯中,填充至八分满即可,你也可以使用裱花袋将糊糊挤入纸杯中。在蛋糕表面撒上适量熟芝麻,增添香气和口感。将装有蛋糕糊的纸杯放入预热好的烤箱中,以180度烘烤20分钟左右。

香甜可口,美味纸杯小蛋糕成品

经过20分钟的烘烤,美味纸杯小蛋糕终于完成啦!取出烤箱,让其冷却片刻,便可享用这款香甜可口、健康放心的宝宝零食。自制小蛋糕充满了母爱的味道,不仅美味可口,而且营养丰富,是宝宝们喜爱的健康零食选择。快动起来,为宝宝制作一份特别的美味吧!