炒鸡蛋洋葱这道家常菜，简单易做却美味可口，是许多人的最爱。下面将为大家介绍如何一步步制作这道美味佳肴。
享受美味：炒鸡蛋洋葱的诱人做法
准备食材
首先我们需要准备13个鸡蛋，将它们打入碗中，加入半汤勺料酒和适量盐，搅拌均匀备用。同时，将2个洋葱切成小块，为后续的炒制做好准备工作。
烹饪步骤
1. 在锅中加入适量油，记得油要稍微多一点，这样炒出的鸡蛋才会更加松软可口。
2. 待油热后，倒入事先搅拌好的鸡蛋液，让其差不多定型。
3. 用铲子将已定型的鸡蛋推到一边，然后倒入切好的洋葱。利用鸡蛋炒出的余油直接煸炒洋葱。
4. 加入一汤勺生抽和半汤勺鸡精，将调味料均匀洒在洋葱上，并在鸡蛋的旁边轻轻翻炒洋葱。待洋葱微微变色，表示炒制完成，鸡蛋也会全部定型。
5. 最后，将洋葱与鸡蛋一起翻炒几下，即可出锅。这种炒鸡蛋洋葱的偷懒方式非常实用，简单快捷。
品尝美味
现在，一道美味的炒鸡蛋洋葱就已经完成了。鸡蛋的嫩滑与洋葱的清甜相互融合，香气扑鼻，回味无穷。赶快动手试一试吧，相信你也会爱上这道简单却美味的家常菜！