制作甜馒头是一种简单快手的过程,我做的甜馒头微甜口味,深受全家喜爱。下面就跟随我一起来学习制作这款美味的甜馒头吧!

制作简单快手的甜馒头

准备工作

1. 白糖倒进面粉中,将酵母倒入温水中搅匀,然后倒入面粉中。

2. 充分搅拌均匀,直至面团开始形成。

3. 揉面团,让其变得柔软,即使面团表面不是特别光滑,但这并不会影响最终的口感。

发酵过程

1. 盖上面团,静置等待发酵。

2. 夏天大约需要半个小时就能让面团发酵起来,而冬天则需要更长的时间。

3. 当看到面团出现许多蜂窝状的气泡时,即表示面团已经发酵成功。可以加入少许干面粉进行揉面,排除面团中的气体。

成型与蒸制

1. 有些人可能会选择将面团揉成圆形,但我通常会直接将面团揪成小块,省去了揉圆的步骤,更为便捷。

2. 再次让揉好的面团醒发25分钟,待时间到达后,即可开始蒸制。

3. 将蒸锅中的水烧开,将面团放入蒸锅中蒸制25分钟。

4. 时间到后,迅速掀开锅盖,此时的甜馒头口感韧劲十足,做好的甜馒头散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。

通过以上的步骤,你也可以轻松制作出简单快手的甜馒头,无论是作为早餐还是下午茶点心,都是一道美味佳肴。赶快动手尝试制作吧,让甜馒头成为你家人喜爱的零食之一!