在丰收的季节里，金灿灿的南瓜为我们带来了丰盛的收获，让我们一起来制作香甜松软的南瓜馒头吧！即使不添加糖，南瓜本身就散发着甜蜜清香，美味可口。
南瓜馒头的制作步骤
准备南瓜和面团
首先，将南瓜洗净去皮去籽，然后切成块状。将切好的南瓜块装入容器，放入锅中蒸熟。蒸熟后的南瓜块取出，留下的南瓜水香甜可口，可以直接饮用。将酵母加入清水中活化，用勺子辅助碾压蒸熟的南瓜块成泥状。在面粉中加入活化的酵母液体和南瓜泥，揉至面团光滑细腻，然后用保鲜膜覆盖让面团松弛10分钟。
揉匀面团并擀面皮
将松弛好的面团再次揉匀，确保面团光滑细腻。在面板上撒上干粉，将揉匀的面团压扁，然后开始擀面皮。在擀面的过程中，多次撒少量干粉以防止粘连，直到面团擀成薄片。
包馅和发酵
在擀好的面皮上均匀刷上一层薄薄的清水，然后从一端开始卷紧。接着将卷好的面团切成合适的大小。在蒸锅中加入适量清水，如果环境温度较低，可以在锅内放入热水，这有助于馒头的发酵。铺上油纸，将切好的南瓜馒头摆放在蒸锅中，盖上锅盖进行发酵。
通过以上几个步骤，我们可以轻松制作出口感松软、甜甜香香的南瓜馒头。享受用心制作的美食，让丰收的喜悦与味蕾同行！